Skip links

Продукция

Наши бренды

Компания “Виктория” представляет два уникальных бренда — Авача и Корсаков, каждый из которых создан для того, чтобы дарить вам лучшие морские деликатесы. Мы тщательно следим за качеством нашей продукции, чтобы каждый продукт соответствовал самым высоким стандартам.

Авача — настоящие морепродукты

Под брендом “Авача” мы производим широкий ассортимент натуральных морепродуктов. Это идеальный выбор для тех, кто ценит качество, свежесть и богатый вкус. “Авача” сочетает традиционные рецепты и современные технологии, чтобы каждый продукт приносил удовольствие.

Корсаков — премиальная красная икра

“Корсаков” — это бренд, специализирующийся на красной икре премиум-класса. Мы отбираем только лучшие икринки, чтобы гарантировать уникальный вкус, качество и свежесть, для истинных ценителей роскошных деликатесов.

От чистых вод до вашего стола

Виды рыбы

Форель

Вкус

Нежный, мягкий, с легкой сладостью. Часто считается деликатесным и универсальным.

Цвет

Розово-оранжевый, равномерный. Может быть ярким, особенно у выращенной на ферме.

Структура

Нежная, маслянистая, с высокой жирностью. Легко разделяется на волокна.

Нерка

Вкус

Яркий, насыщенный, с выраженными рыбными нотками. Один из самых ароматных видов.

Цвет

Глубокий красно-оранжевый, насыщенный и яркий. Отличительный и очень выразительный.

Структура

Плотная, мясистая, с выраженной текстурой. Наименее жирная, но очень сочная при готовке.

Кета

Вкус

Умеренно насыщенный, мягкий, с легкой "морской" ноткой. Менее жирная, чем форель.

Цвет

Светло-оранжевый, более пастельный, чем у форели и нерки.

Структура

Средней плотности, более сухая по сравнению с форелью. Легко разделяется на крупные куски.

Горбуша

Вкус

Менее насыщенный, чем у других видов. Иногда может быть суховатым.

Цвет

Светло-розовый, иногда ближе к белесому. Наименее яркая среди перечисленных рыб.

Структура

Мясо суховатое, менее жирное, чем у других видов. Может показаться плотным.

Leave a request

Оставить заявку